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智能烹饪,口感更鲜美:小米米家压力IH电饭煲1S评测

作者:王国伟 来源:口碑家电  2019/4/9 18:27:00
生活中,小米厨电不断惊艳国民的胃口,对于众多小米用户来说,将米家电磁炉、净水器、米家IH电饭煲、米家压力IH电饭煲等产品购入家中,不断提升厨房装备的颜值、提升生活品质、享受智能家电带来的的高效率,已经成为了顺理成章的事。由此也可见小米要承包年轻人的厨房野心,以紧锣密鼓的品类布局所带来的用户影响力。

  作为小米米家在厨电领域的成员之一,小米米家压力IH电饭煲1S延续了简约、白色、智能化的“家族式”设计语言,凭借全球第一款能通过手机调节米饭口感、操控显示界面升级至1.32英寸大尺寸OLED屏幕、加倍流畅的人机互动等诸多卖点,为喜欢亲手做饭又兼顾煲汤、炖骨头等注重养生的用户,提供了更省时省力的新选择。

  生活中,小米厨电不断惊艳国民的胃口,对于众多小米用户来说,将米家电磁炉、净水器、米家IH电饭煲、米家压力IH电饭煲等产品购入家中,不断提升厨房装备的颜值、提升生活品质、享受智能家电带来的的高效率,已经成为了顺理成章的事。由此也可见小米要承包年轻人的厨房野心,以紧锣密鼓的品类布局所带来的用户影响力。

  

  包装内包括电压力锅1、饭勺1、粥勺1、量杯1、电源线1、说明书1,见多了米家产品的年轻人对家电的审美一如既往,纯白配色和圆润塑料外壳,上手端捧感觉都非常精致。

  

  

  米家压力IH电饭煲1S采用置顶型控制面板,无需弯腰,轻松浏览整个操作界面。1.32寸大尺寸OLED触摸屏操控界面,实时显示烹饪时长、模式、状态、提醒等关键数据信息,目前支持最多8个菜单显示,相比初代的数量提升一倍。实际操作中,OLED屏动态显示烹饪状态与设备信息,人机互动烹饪状态一目了然。

  

  实际上,米家压力IH电饭煲的产品升级始终围绕加热技术,这一电饭煲煮饭的核心功能做文章。这款1S仍采用了IH加热方式,3D环绕加热技术,通过铜线圈与铸铁内胆内的铁原子产生电磁反应,让内胆自发热,通过360°复原明火炊煮,料理出一道道色香味俱全又健康十足的美食来,所以始终受到用户的偏爱。

  

  顶盖设有电磁结构控制锅内压力,精准控制在1.2倍大气压,使烹饪温度达到 105℃左右,锅体内水沸腾的温度被提高,从而可以使食材的色泽和口感更好。通过智能控温技术精确控制温度,结合压力可变技术,以最理想的旺火沸煮方式,还原了食材的口感的甜香味。

  

  值得一提的是,米家压力IH电饭煲1S采用的铁釜内胆由多道精工工艺铸造而成,3.3mm的厚度和3.3斤的厚重,端捧在手上安全感十足,烹饪时心里自然有一种踏实的感觉。

  

  另外,3L容量的广浅型碗状设计和传统的圆形内胆相比,广浅形状能够更加高效的将热量传导至食材中,从水温至沸腾前开始,可以一直抑制炊煮不均,3D环流沸腾,让锅中的食材吸饱水。锅体底部涟漪纹理加凹槽设计,实际上增加了更大的底面积,给食材提供了更大的受热面积,做到深度料理。

  

  米家压力IH电饭煲1S连接APP后,海量云菜谱菜单一键烹饪,还可以实时更新,支持云菜谱分享及收藏,所选菜谱清晰显示在电饭煲上,美味一目了然。远程预约、自定义米饭口感,开启全新下厨体验。另外支持小爱同学控制,语音触屏双操作,煮米煲汤都简单。通过设备或App两种方式设定开饭时间,App端更可不受地理位置影响远程操控,实现24小时智能预约。

  

  米家压力IH电饭煲1S没有采用传统电饭煲所使用的铝、钢、陶瓷等材质,而是选用了更易保留和传导热量,电磁感应加热效率更高的“灰铸铁”作为内胆材质,更加稳定的加热、导磁性和蓄热能力可以更好的锁住热量。

  

  在实际烹饪中,放入食材,盖上锅盖,选择模式,触摸按键,电饭煲便开始工作,期间锅内几乎传不出任何的声响,不到一个小时,一锅色香味俱全的排骨汤出炉,高温下火力直透食材内部,煮出的汤汁排骨口感更细嫩,比普通锅烹饪的也更加鲜美。值得一提的是,米家压力IH电饭煲1S沿用了日本大金 PFA 食用级粉体涂层材料,优点是不粘锅,更易清洗,清水一冲,清洗轻松搞定。

标签: 小米  智能电饭煲 

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